桃の節句に因み、卵ボーロと甘酒作りに挑戦しました。
卵ボーロは、当館のご利用者に大好評・大人気なおやつなんです！
下の写真は、今回のおやつ作りに使用した材料です。
調理工程ですが、まず、鍋の中に水・甘酒を入れて沸騰させました。
沸騰するまでの間に、卵ボーロを作りました。
ボウルに、卵黄・砂糖を入れて白くなるまで混ぜました。
ボウルが動かないように、ご利用者同士で協力して混ぜる作業を行ってもらいました。
再度、片栗粉を入れて混ぜます。
食紅入り卵ボーロ・抹茶入り卵ボーロも作ってみました。
共同作業、素晴らしいですね。
皆さんに、順番に数個ずつ丸めてもらいましたが、皆、とてもお上手でした。
見てください。綺麗な「〇（まる）」ですね。
下の写真、如何でしょうか？筆者には、「the 雛祭り」にしか見えません。
すべてのご利用者が、甘酒と卵ボーロを完食されていました。皆さんに、大いに季節を感じていただけたのではないかと思っています。
