ご利用者のリクエストにお応えして、どら焼きを作りました。
抹茶を使い、風味を変えました。
材料は、上記の通りです。
生地の材料をボールに入れて、混ぜ合わせてもらいました。
「汚げな色だが、綺麗に焼けるだろうか。」と心配しながら作業をしておられました。
生地をホットプレートで、両面焼きます。
少し焦げてしまい、緑色が残念なことになりました。
「色よりも、味よ！！」とご利用者は完成を楽しみにされていました。
あんこを生地の間に挟んで完成です。
生地はこげてしまいましたが、美味しいどら焼きが出来ました。
また和菓子が作りたいとおっしゃっていますので、是非、企画したいと思います。
