梅シロップは、夏バテ防止や食欲増進・高血圧予防等に効果が有ります。暑くなる時期を元気に乗り越えていただこうと思い企画しました。
材料は以下の写真です。
水につけ、あく抜きした青梅を爪楊枝でヘタを取りました。
青梅がたくさんあり、『ようけあるな。大変だけど頑張るぞ。』と、意気込んでおられました。ヘタを取り終えたら、キッチンペーパーで水分を取りました。
瓶に青梅と氷砂糖を順番に入れていただきました。
全量入れ終え、最後に酢を上から入れて蓋をしました。
氷砂糖が溶けるまで、出来るだけ瓶を毎日振ってもらいます。
『梅シロップを娘と作ってた頃が懐かしい。』
『早よ、飲みたいなぁ。他のジュースも作ってみたい。』
色々なジュース作りを企画したいと思います。
梅シロップの出来栄えを、ホームページで随時報告しますね。
