皆さんに、ピーラーと果物ナイフを使ってもらい、柿の皮むきをしていただきました。
果物の皮むきは、女性の利用者がとても手慣れた感じで、スムーズかつたくさん、上手にむいておられました。
皮がむけたら紐でくくってもらいました。
次に、熱湯につけ、消毒をしました。
消毒を終えたら、柿を吊るして完成です。
『干し柿を作ったの久々で、昔を思い出したわぁ、楽しかった。』
『久しぶりに包丁使って果物の皮をむいたけど、感覚が覚えてた。まだできたね。』などのコメントをいただきました。楽しく干し柿作りをすることができました。
来年も企画したいと思います。
