おやつ作りのレシピを見ていて、職員は思いました。
材料３つで、しっとりサクサクのチョコレート菓子が出来ちゃいますよ。
ぜひ、作りたいと思いました。
材料は、上記写真の通り３つだけ準備しました。
ご利用者に瓶の底を使って、板チョコを細かくしていただきました。
砕いたチョコレートを湯せんしながら溶かし混ぜました。
溶かしたチョコレートとパン粉を混ぜ合わせ、生地を作りました。
「食べたときの食感がサクサクになるように、さっくり混ぜるとよい。」
と混ぜる担当のご利用者は工夫しながら作業を楽しまれました。
バットに生地を広げて、
一晩冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら出来上がりです。
「スーパーで売っとる、フレークチョコの味がして美味しい。
スーパーには負けてない、いい味しとる。」
「さくさくで、歯が悪い私でも食べやすかった。」
「案外ちょっとしか作れんのだな。もっと食べたかった。」
とご好評いただけました。
