ご利用者から「茶碗蒸しが食べたい。」とのリクエストがあったので、茶碗蒸し作りを再度企画しました。
皆さんに卵を割っていただきました。さすが主婦。皆さん、上手に割っておられました。
具材には、カニカマと枝豆、干し椎茸を使用し、みじん切りにしました。
名前を書いた紙コップに具材を入れ、卵液もお玉で一杯半程度注いでアルミホイルで蓋をして１５分蒸しました！
皆さん、待ちきれない様子で「まだかなぁ」「もう出来たんじゃないの」「もう少し待ちないなぁ」と口々に話されていました。
今回も、簾はできずに上手に蒸しあがりました。
「美味しいわ」「味も丁度いい塩梅だ」と、とても喜ばれご利用者に好評でした！！
