ご利用者に少しでも季節感を味わっていただこうと、
旬のイチゴを使ってジャムを作りました。
「ただイチゴを煮るだけじゃつまらない！！」とご利用者方。
疑似的にイチゴ狩りの体験をしていただいてから、ジャムを作りました。
玉入れの玉で作った疑似のイチゴでしたが、
イチゴ狩りを真剣にしておられました。
購入したイチゴを使いました。
イチゴが入った鍋をIH調理器にかけ、砂糖を入れ、すりごぎや
マッシャーで潰しながら、入念にかき混ぜました。
沸騰した後、あくを取りながらじっくり煮て最後にレモン汁を
加えて出来上がり！！
ヨーグルトにかけて食べました。
作ったジャムが少し残ったので、
次のレクリエーションで企画している蒸しパンで使う予定です。
次回も乞うご期待。
