ご利用者様のリクエストがあり、抹茶プリン作りをしました。
抹茶には、多くのカテキンが含まれており、そして抗ウイルスの効果があり、
風邪などウイルス性疾患の予防が期待できるそうです。
季節の変わり目で体調を崩しやすいので、この企画にはもってこいです！
材料は、牛乳、砂糖、抹茶、ゼラチン、しろあんです。
まずは、抹茶を熱湯で溶かすように混ぜます。
まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪
抹茶が溶けたら、牛乳、砂糖を入れ、火にかけながら混ぜます。
混ぜるだけの工程で簡単、且つ、普段腕をあまり動かすことがないので、とても良い運動になります。
そして沸騰する前にゼラチンを入れ、後は冷蔵庫で冷やすだけです。
冷やして固めたら、しろあんを上に飾り、完成です！
なんて簡単なんでしょう。
『さっぱりして美味しい』『冷たいけ喉越しが良い』
抹茶は、どのご利用者様もお好きでとても喜んでおられました。
ミルクと抹茶は相性抜群ですね(^^
