昼食メニュー「カツカレー」

厨房職員が、カツカレーを作りました。

カツは、柔らかくなる裏技があるようですが、調理師の秘密だそうです。

噛む力が弱いご利用者のことを考え、一口にカットして提供しました。

「カレーライスは時々食べているが、カツカレーにすると豪華に感じるなぁ。」

「カツが柔らかく切ってあって、とても食べやすくて良かった。」

「美味しかった。また作って欲しい。」

と喜んでいただけました。