カボチャが旬の時期となり、カボチャのパンケーキを作りました。しっかり、季節感を味わっていただきたいと思います。
軽量カップに卵を入れ、混ぜてもらいまいした。
良い感じに混ぜ終えたら、卵を入れて混ぜ、さらにカボチャを入れて混ぜ、その後もしっかりと混ぜてもらいました。
『混ぜていると結構力を使う作業で疲れるわぁ～』と言われながらも、真剣に混ぜていました。
火傷に注意しながらホットプレートにおたまで掬ってもらい、生地を焼きました。
両面を３分間焼き、その後、裏返す作業をしてもらいましたが、皆さんとても手慣れたもので、とても上手に裏返しておられました。
職員が上手に裏返すねとご利用者に話しかけると、『何回も裏返してるから慣れてしまった』と笑顔で話してくれました。
写真を見ても、ものすごく上手に裏返しているの分かります！
おやつの時間にコーヒーと一緒に召し上がりました。
『カボチャの風味もあり、とても美味しかったよ』『２枚も食べれて幸せだ』と言いながら、皆さんがとても良い表情をしておられました。楽しいカボチャパンケーキ作りとなりました。
