本館　手作りおやつ「松茸風味の茶わん蒸し」

松茸お吸い物の素を利用して松茸風味の卵液を作りました。

かにかま、枝豆、ニンジンを松茸風味の卵液の中に盛りつけました。

ホットプレートで蒸して完成です。

蒸す間、松茸のいい香りがしてきて待ち遠しい気持ちになりました。

松茸茶わん蒸しの完成です。

おやつの時間に召し上がっていただきました。

男性ご利用者から昔は、きのこを山に取りに行ったなあ～と言われました。

松茸は取るのが難しかったなと話す方もおられました。